ほくりく発酵ツーリズム ~北陸の工芸の未来を醸す | RENEW 2022

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ほくりく発酵ツーリズム ~北陸の工芸の未来を醸す

発酵デザイナーの小倉ヒラクが、ろくろ舎・酒井氏とともに、ものづくり文化が醸されている鯖江の地で、食文化の伴走者でもある工芸文化の未来について語ります。ろくろ舎の酒器で、北陸の日本酒を試飲できる体験付き。

 

【開催概要】
開催日時:10/7(金)17:00-18:00
場所:ろくろ舎(〒916-1221福井県鯖江市西袋町512)
料金:1000円(日本酒試飲付き)


【登壇者】
○小倉ヒラク(発酵デザイナー)
発酵デザイナー。「見えない発酵菌たちのはたらきを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、全国の醸造家や研究者たちと発酵・微生物をテーマにしたプロジェクトを展開。


○酒井義夫(ろくろ舎)
鯖江に工房を構え、伝統的な丸物木地師としての技術を継承しながら、「価値の再定義」をコンセプトに、木材を中心に素材、製法にこだわることなくプロダクトを製作している。


【予約】
hokuriku-hakko@sosaku.jp(金津創作の森美術館)
※定員 先着20名
※予約優先 当日参加は空席がある場合のみ
金津創作の森美術館で開催中の「発酵ツーリズムにっぽん/ほくりく」展のサテライト会場イベントです。