EXHIBITOR - むつのはな | RENEW 2024

むつのはな

週2日、水木曜日のランチ限定でオープンしているむつのはな。通常営業時は、おまかせの創作茶懐石をお楽しみいただけます。河和田ならではの漆器や、福井県内の陶房やガラス工房にオリジナルで作ってもらっている器もお楽しみいただけます。食材も県内産のものが多いですが、特筆すべきは滋賀県の精肉店「サカエヤ」の熟成肉取扱店であること。ぜひご賞味ください。

会社概要

住所

〒916-1222 福井県鯖江市河和田町24-13(こま膳内)

TEL

090-5178-2414

MAIL

igamiyu@gmail.com

Instagram

https://www.instagram.com/ricka_yukinohana/

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開催情報

開催日

6-7日 16:00-20:00

予約

予約優先

予約方法

TEL:090-5178-2414

TAGS

  • ローカルフード

漆塗りのグラスで地酒を楽しむ、日本酒ペアリングコース

普段は週2日のランチ限定のむつのはなが、今回地酒ペアリングコースをご提供。

ワイングラスメーカーが開発した「日本酒専用のグラス」に、越前漆器の産地ならではの取り組みとして、このグラスに職人が漆塗りを施しました。まずは通常のグラスと漆塗りを施したオリジナルグラスで飲み比べと共に、飲み口の味わいの変化を味わいながら、季節感あふれる福井の食材で和洋の技を自由にアレンジした “ここでしか食べられない料理”と共に、漆のグラスで嗜む日本酒のペアリングで、至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?

【メニュー(一例)】
・五味の強肴
・椀物
・お魚料理
・お酒 4種

 

日時:6-7日 16:00-20:00

 

所要時間:1時間半

 

料金:お1人様 5,500円(税込)

 

定員:各回10名

 

予約:予約優先

 

ご予約は電話にて受け付けております。

 

TEL:090-5178-2414

 

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