山田英夫商店
700年の伝統を持つ越前打刃物の産地にあって、私たちは、鍛冶職人と研ぎ職人によって仕上がった包丁に、柄を付け、ヒズミの調整や名入れをし、商品に仕上げる問屋の仕事をしてきました。お客様に包丁を提案させていただく中で、さらに使い心地のいい包丁をと、3年前「風味絶佳ECHIZEN」という自社ブランドを設立。グリップに特徴のある三徳、中三徳、ペティ、薄引き、洋出刃の5つのアイテムを2種類のカラーで展開しています。包丁を長く使っていくために、当店では、研ぎ直しや柄の付け替えなどのメンテナンスも承っています。
【会社概要】
■住所
〒915-0846 福井県越前市千福町28
■TEL
0778-22-5359
■WEB
■オンラインショップ
【現地開催】
■見学
9-11日 10:00-18:00
■所要時間
約30分
■予約
不要
■ショップ
9-11日 10:00-18:00
■注意事項
刃物を取り扱っておりますので、怪我をされないように十分お気を付けください。
【オンライン出展】
■オンラインRENEWストア
https://renew-fukui.com/store/
■RENEW TV

包丁研ぎ教室
研ぎたい家庭用包丁を2丁までお持ちください。パン切、はさみ、特殊刃物は不可。砥石がある方はご持参ください。
日時:9・10日 10:30-11:30
所要時間:60分
料金:2000円
定員:6名
予約:予約優先/飛び入り可
ご予約はメールまたは電話にて受け付けております。
メール:info@kkyamada
電話:0778-22-5359
注意事項:汚れてもいい服装でお越しください。