FOOD&CRAFT RESTAURANT 予約開始！

2024.09.21

FOOD&CRAFT RESTAURANT 予約開始！

食 × 伝統工芸を楽しむイベントと題して、

河和田地区の複合施設「PARK」にて、2日限りのレストランを開催！

福井市高柳の人気隠れ家フレンチレストラン「L’aisance（レゾンス）」。
福井の食材をとことん突き詰め、「知って」味わう、地産”知”消をコンセプトに想いが詰まった創作料理の数々でRENEWのお客様をお迎えします。

当日はオーナーシェフ吉川正裕さんと赤江和隆シェフのふたりをお招きし、それぞれが培ってきたフレンチのキャリアと技を活かし、地産 ”知” 消の食材とともに、越前鯖江エリアで作られた伝統工芸品の器やカトラリーを使い、2日限りのFOOD&CRAFT RESTAURANTをオープンします。

RENEWでは、工房見学やワークショップを楽しみつつ、レストランでは落ち着いた空間で伝統工芸品の食器や福井県内の食材をお楽しみください。

＜FOOD&CRAFT RESTAURANT 開催概要＞

開催場所：
PARK（福井県鯖江市河和田町19-1-7）　

開催日程：

11月1日（金）
ランチ 11:00-12:30 / 13:00-14:30（２部制）

ディナー 18:00-20:00

11月2日（土）

ランチ 11:00-12:30 / 13:00-14:30（２部制）

※11/2はディナーの設定はなく、EXPO酒場となります。

コース内容：

ランチ　　４コース（１ドリンクつき）　¥3,500（税込）

ディナー　 5コース（１ドリンクつき）　¥5,500（税込）

予約方法：

下記よりご予約ください（事前予約制）

予約はこちら

11月1日(金)・2日(土)は、河和田地区の複合施設「PARK」にて、レストランを開催するほか、11月3日(日)は、「龍泉刃物ストア5周年記念」に合わせ、龍泉刃物ストア前の「千代鶴の館」にてコラボ出店いたします。美味しいお料理やスイーツを出張料理・販売！オリジナル料理の数々、また福井の食材にこだわった特製マカロン、オリジナルプリンなど、ここでしか味わえない福井のフレーバーをご提供いたします。お肉料理を召し上がる際には、お好きな龍泉ステーキナイフを選んで味わえますので、龍泉刃物のステーキナイフの切れ味を実際にご体感いただけます。また、「龍泉刃物包丁をお買い上げの方」、ワークショップの「アルミスプーンづくり体験」をされた方には、当日イベントでレゾンス提供のフードに使える「割引クーポン券」をプレゼント！！是非、「アルミスプーンづくり体験」で出来上がったマイスプーンで、レゾンスのプリンを味わって手づくりの楽しさを満喫してください。

詳しくは下記ページをご参照ください。
https://renew-fukui.com/exhibitor/ryusen-hamono/

L’aisance（レゾンス）の情報はこちらから