鯖江市河和田に受け継がれてきた伝統の薬味「山うに」を製造、販売しています。山うにを発信するため、山うにをより美味しく味わっていただくため、JR鯖江駅前にて「ちょい呑み屋　ほやっ停」を営んでいます。また、山うにを生かし様々な食材との加工品も製造し、一人でも多くの方にお届けできるよう努めております。