2016年、ふるさとである海の京都・舞鶴にUターンし家業の漁業と農業をはじめました。衣、食、住、遊、すべてのモノやコトが充実し、楽しく何不自由ない都会での暮らし。そこから多くを学び、その上で余計なものを削ぎ落とし、自分たちのライフスタイルの中で大事な要素にあえて手間をかけていく。田舎でそんな暮らしをしながら、いろいろなことを発見していきたいと思います。
そして、その学びや気づきをもとに自分たちがつくった食材で、皆さまの豊かな暮らしのお手伝いができたらうれしいです。