CONTENTS | RENEW 2025

CONTENTS

越前漆器・越前和紙・越前打刃物・越前箪笥・越前焼の5つの伝統工芸の他、眼鏡・繊維といった2つの地場産業が根付いているものづくりのまち、越前鯖江エリア。RENEWでは、その実際の工房やショップを自由に訪れることができます。ものづくりに携わってきた職人の想いを聞きながら、工房見学や実演、商品の購入を楽しむことができます。
ファイン
  • 工房見学
  • 工房見学予約受付
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • 求人募集
柄と繪etoe(山謙木工所)
  • 工房見学
  • 工房見学予約受付
  • ワークショップ
  • ショップ
  • 求人募集
滝製紙所
  • 工房見学
  • 工房見学予約受付
  • ショップ
WOL
  • 工房見学
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ
草月陶房
  • 工房見学
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ
辻田漆店
  • 工房見学
  • 工房見学予約受付
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ
  • 求人募集
キッソオ(KISSO STORE)
  • 工房見学
  • 工房見学予約受付
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ
山次製紙所
  • 工房見学
  • 工房見学予約受付
  • ショップ
  • 求人募集
沢正眼鏡 サワショウ邸
  • 工房見学
  • 求人募集
la・kura(ラ・クラ)
  • 工房見学
  • 工房見学予約受付
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ

各社が趣向をこらして展開するワークショップは、RENEWの醍醐味のひとつ。直に職人の説明を聞きながら、ものづくりの技術を体験できる貴重な機会です。
武生製麺(越前そばの里)
  • 工房見学
  • 工房見学予約受付
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ローカルフード
  • ショップ
  • 求人募集
駒本蒔絵工房(KOMAYA)
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ
清水和紙
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ
漆琳堂
  • 工房見学
  • 工房見学予約受付
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ
  • 求人募集
佐々木セルロイド工業所
  • 工房見学
  • 工房見学予約受付
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ
  • 求人募集
マルイチセーリング
  • 工房見学
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ
  • 求人募集
草月陶房
  • 工房見学
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ
RICCA KITAZAKI
  • 工房見学
  • 工房見学予約受付
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ
山田英夫商店
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ
風来窯
  • 工房見学
  • 工房見学予約受付
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ショップ

おいしい食の文化も福井の自慢。それぞれの地域に根ざす飲食店も、RENEWを構成する大事な要素です。地元民から愛される味から特産品を活かした新商品まで、福井の食を思う存分に満喫できます。
越前陶芸村文化交流会館
  • 工房見学
  • ローカルフード
  • ショップ
蕎麦 馬酔木(あしび)
  • ローカルフード
Cafe Amelia
  • ローカルフード
ラーメン池田屋
  • ローカルフード
スクリーマデリカ
  • ローカルフード
びーどろ実生庵
  • ワークショップ
  • ワークショップ予約受付
  • ローカルフード
珈琲、紅茶とそのうつわ しろうるし
  • ローカルフード
山うにの里 ほやっ停
  • ローカルフード
釜めし専門店 釜蔵
  • ローカルフード
PPUCCil(プチル)
  • ローカルフード

RENEW当日はトークイベントも開催します。RENEWの話や地域の話はもちろん、全国から集まったゲストによるトークも展開。ものづくりや産地にまつわる、ここでしか聞けない生の話をぜひお楽しみください。

産地を熟知したツアーガイドとともに、ものづくりの産地を専用車で巡るOFFICIAL TOURを開催。移動手段も時間も気にせず、RENEWスタッフおすすめの工房を専用車でご案内します。

食と伝統工芸を楽しむ「-L’aisance × RENEW- FOOD&CRAFT RESTAURANT」をRENEW期間限定開催。越前鯖江の伝統工芸品と共に、福井県内の地産“知”消のフレンチをお楽しみいただけます。さらに今年は、福井の老舗菓子店と千葉のピーナッツブランドがコラボレーションした「-Bocchi × 昆布屋孫兵衛- FOOD&CRAFT CAFE」が初登場。

「RENEW TRAVEL STAND」は、産地の商品でドリンクを楽しめ、RENEWの回り方や行きたい工房を相談できるドリンクスタンドです。ドリンクを提供する商品の工房や職人についてスタッフがお話しし、あなたに合った工房をおすすめします。ぜひ、旅をより楽しむヒントを探しに、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

RENEW/2025の開催期間にあわせて開催されます。

産地イベントは工房企業が独自で考えるオリジナルの企画。今年は性格の異なるイベントが目白押しです。ゆっくりお話を聞いたり、アクティブに工房を回ってみたり、それぞれの楽しみ方で時間をお過ごし下さい。

めがね事業者を巡りスタンプを集める旅。スタンプを集めた方に、豪華景品をプレゼント。最新の技術や熟練の職人技を体感し、めがねの世界をもっと深く知る冒険に出かけましょう!

窯元指導のもと、越前焼伝統の薪窯に薪をくべる貴重な体験です。
※窯の状況に応じては見学だけになることもあります。火を扱うため、長袖などの作業服着用でお越しください。

越前焼作家のお好きなカップで珈琲が飲める「越前焼で珈琲時間」で、プレミアムコーヒーをご注文の方、先着30名様にminiケーキをプレゼント。今回はお皿も選べます!

「職人BAR」は、職人がバーテンダーになって、語り合う場所です。
ものづくりを未来へ繋げていくためには、まずは仲間づくりから。

これからの地域を支えるデザイン経営を本気で学ぶ場「越前鯖江デザイン経営スクール」の卒業企業が集結し、産業に変革をおこす様々なプロジェクトを同時に展示発表。

RENEWおよび福井県越前鯖江エリアのものづくり産地のサポーターチーム「あかまる隊」が企画する、あかまる隊RENEWツアー。歩いて巡ることができる越前・鯖江のものづくり・職人さんの魅力を、あかまる隊によるガイドでご堪能ください。

職人さんにより親近感を持ってほしいという思いから始まった「職人トレーディングカード」。県内外にいるあかまる隊が職人さんの元に自ら足を運び、魅力を深掘りました。昨年よりパワーアップした職人トレーディングカードをお楽しみに。

あかまる隊と越前瓦をつくる「越前セラミカ」で、夜のイベント「セラミカ横丁」を開催!
普段は入れない夜の工房で「屋台ラーメンバー YOLO(よろ)」のラーメンや、瓦器で提供されるおつまみなどを楽しみながら、職人さんやあかまる隊と交流できるイベントです。
夜の工房見学も開催予定!昼間は色んな産地をめぐって、夜は越前セラミカの工房で、心も体も満たされる夕食と特別な時間を楽しんでみては。

「まち/ひと/しごと」は、ものづくり・食・教育・福祉・コミュニティ・ITといったキーワードを軸に、全国各地でアクションを起こす人々が福井に集う、期間限定の博覧会です。当事者から直に想いやストーリーを聞きながら、これからの地域のあり方、暮らしのあり方を捉え直してみませんか?新しい一歩を踏み出すためのきっかけを探しに来てください。