まちと商い
ゲストハウス、カフェ、セレクトショップ。異なる業態ながら、今やまちに欠かせない目的地を育んできたゲストをご招待。まちで商いをする意義や可能性、はじめた経緯や場の育み方を深堀りしながら、商いを始めたいと考える方が一歩踏み出すきっかけになる時間をつくります。
森岡咲子
1986年福井市生まれ。福井駅東口徒歩5分の古家をDIYで改修したおうち系素泊まり宿、福井ゲストハウスSAMMIE'S（サミーズ）オーナー。 高志高校、東京大学、大手建設会社勤務を経て福井にUターン。現在は眼鏡が好きすぎて福井にIターンしてきた夫と、愛嬌が過ぎる娘と息子と4人暮らし。
長尾伸二
25年前、長男のアトピーをきっかけに食と生活を見直した結果、自分で作るのが一番安全だー！と気づき、大阪から福井の田舎に有機農業をしたくて移住。パートナーの真樹さんとともに、オリジナルブランドのお米「一俵懸命」を栽培する長尾農園と、蔵をリノベーションした休日限定のカフェ・長尾と珈琲を営む。
安田昌平
大学卒業後Uターンして県内に本社がある繊維関係のメーカーにて生産管理等に従事。自身のライフスタイルの変化に合わせて18年勤務した同企業を退職し、2020年3月にTSUGIに転職。TSUGIではTOURISTORE／SAVA!STOREのショップマネージャーを担当。
※RENEW現地開催が中止になった場合でも、オンライン配信は行います。