ケーキ屋を17年営んできたNUAGE。従来のケーキ屋の固定概念にとらわれず自由に楽しいもの作りを目指そうと新たに移動式パティスリーをスタートし5年目に入る。その他夏限定の夏スイーツ専門店【港町職人】の経営や苺スイーツ専門店【職人苺】のプロプロデュースを手掛ける。是非、どこにもない商品作りをコンセプトに掲げるNUAGEの逸品をお召し上がりください。