河和田の伝統薬味「山うに」をより多くの人に知ってもらい、美味しく味わってもらうため、河和田で「山うに屋ほやっ停」を営んでいます。また、山うにを生かした様々な食材との加工品も製造し、一人でも多くの方にお届けできるよう努めています。

今年はフードコートでラーメンの販売も行います。